青岛鸿运国际食品集团是青岛地区最具规模的以远洋渔业、海洋牧场、水产品深加工、冷链物流为主，行跨船务、码头经营、酒店餐饮及高端休闲旅游业等综合性的集团公司。集团下设20多个子公司；集团共拥有员工3000多人，拥有项目用海域100000亩，加工用厂房面积12万平方米，深水码头一座（沿岸长约1.4公里），30万吨冷藏库（其中包括53000吨超低温冷库，20000吨保税冷藏物流库）。